Здоровье
Красота
Мода и стиль
Полезные советы
Семья
Главная » Полезные советы

Как выращивать топинамбур на дачном участке

История и полезные свойства

Этот вкусный овощ с необычным названием был завезен из Северной Америки в Европу еще в 17-м веке. Спустя столетие он стал известен и в России, стали известны и способы, как выращивать топинамбур. Его называют “земляной грушей” из-за формы клубней. Внешне это растение напоминает подсолнечник, но в отличие от последнего имеет подземные побеги.

Топинамбур относится к высоким многолетникам. Он обладает массой полезных свойств: содержит инсулин, витамины С и В, а также микроэлементы. Топинамбур крайне неприхотлив, не боится морозов, колорадского жука, плюс ко всему еще и сам заглушает сорняки. Он станет прекрасным жителем на Вашем дачном участке, если Вы знаете, как выращивать топинамбур правильно.

Где, как и когда посадить топинамбур

Как выращивать топинамбур Несмотря на всю неприхотливость топинамбура, растение лучше приживется в легких суглинистых и супесчаных почвах. Не стоит сажать его рядом с водоемами и оврагами. Кроме того, для этого растения нежелательно близкое соседство подсолнечника и моркови.

Если Вы хотите употреблять плоды топинамбура в пищу, то сажайте клубни. Если же планируете выращивать топинамбур в эстетических или селективных целях — рассыпайте его семена.

Сажать топинамбур можно осенью либо ранней весной. В каждую лунку кладется по 2-3 клубня, целых или нарезанных, и сверху посыпается перегноем. Не стоит выращивать топинамбур слишком плотно, 30 см будут оптимальным расстоянием между грядками. После того, как через 3-4 недели растение взойдет, нужно будет разрыхлить междурядья. Когда растение вырастет до 30 см в высоту, его нужно окучить. Поливать топинамбур слишком часто не надо, растение обладает повышенной устойчивостью к засухе и не любит влагу.

Подкормка в процессе выращивания

После того, как взошли первые ростки, топинамбур можно подкормить минеральным удобрением с повышенным содержанием калия или золой в расчете 300 г/м2. Когда он еще немного подрастет, можно положить в землю мочевину (10-15 г/м2). Также подойдут калийные, азотные и фосфорные удобрения в той же пропорции, что и мочевина. Для топинамбура возрастом более 5-ти лет будет полезен навоз.

 Когда собирать урожай

Лучше всего выкапывать плоды топинамбура ранней весной и по осени, если Вы находитесь в средней полосе России или ближе к Северу. Если Вы живете южнее, то можно собирать урожай и зимой.


Нравится
Нравится

Поделись своим мнением!